Я не испытываю любви к собакам.
Для меня они грубые, шумные, невежливые, пачкают и неприятно пахнут, кроме того, постоянно требуют внимания. Но, видимо, собаки о моей нелюбви не знают, и, так или иначе, появляются в моей жизни снова и снова. читать дальше…
По осени я добыла пару ведер зеленых яблок, каких-то дичков деревянной консистенции, горьких на вкус. Козы их ели хорошо, однако, моя бурундучковость заставила меня сохранить часть яблок и для себя.
Если кто ленивая сова, то это я. Для меня любой жаворонок — это либо несчастная сова, у которой нарушен режим сна, либо просто дятел.
Наша деревня очень отличается и от старорусских лубочных, читать дальше…
Интересное совпадение: совсем недавно на Фермере.ру я участвовала в разговоре о кальциевом обмене и синтезе витамина Д в коже животных в зависимости от наличия ультрафиолета в солнечном спектре, и через пару дней у Алмата Малатова в Фейсбуке мне попалась ссылка на статью с Тийной Орасмяэ-Медер..
Разные миры, разные интересы, многим от ультрафиолета надо защищаться, а моим животным он жизненно необходим, в разумных количествах. В статье есть ссылка на сайт погоды, где указываются УФ-индексы:
Сегодня вывод орловских ситцевых.
Я заложила в этот раз немного, 12 яиц, инкубатор «Идеальная наседка». Читать далее
Зимний чеснок — одно из моих любимых огородных растений из разряда «посадил и забыл».
Не требует частой поливки и прополки, красив, хорошо хранится до весны. В нашей местности (а, возможно, и повсеместно) принято обламывать чесночные стрелки (зачатки соцветий), когда они начинают закручиваться в спираль. Обычно эти стрелки отправляются на костер или в компостную кучу, а вот я, запасливый хомячок, их пропускаю через мясорубку, щедро солю и раскладываю в чистые (можно не стерилизовать!) банки, после чего храню в холодильнике.
Использую как острую ароматную приправу при тушении мяса, варке супов, пельменей, добавляю в мясной фарш.
Очень простое и вкусное блюдо — жареные кабачки.
Традиционно жарят свежие молодые кабачки с тонкой кожицей. Я решила пожарить те кабачки, которые остались с лета — огромные, с очень жесткой кожурой. Получилось неожиданно вкусно.
Рецепт:
Кабачок моем, отрезаем кусок нужно величины, чистим его от семян и кожуры, после чего нарезаем его на ломтики.
Каждый ломтик обваливаем в муке, солим.
Обжариваем в растительном масле с двух сторон до хрустящей корочки, затем тушим на медленном огне до готовности.
Перед подачей на стол добавляем чеснок (я использую засоленные стрелки чеснока, измельченные на мясорубке).
Перец, соусы по вкусу.
Очень люблю покупать различные электро- и бензоинструменты. Какие-то из них я применяю чаще, какие-то реже. Некоторые использовались всего один-два раза.
Такая коллекция, как у меня, при ограниченных средствах ни к чему.
Какие инструменты действительно нужны в деревне? Наиболее часто я пользуюсь вот этими (их я могу назвать незаменимыми): читать далее
Считается, что козел в хозяйстве это источник проблем и дополнительная статья расходов. Я сначала приняла это утверждение на веру, но, поскольку мне нужны хорошие козы, а далеко за ними ехать пока что нет возможности, я решила купить породистого козла и сформировать свое маленькое стадо, используя сначала эффект гетерозиса, а потом поглотительное скрещивание.
И вот сейчас козел у меня есть, а у большинства проживающих в районе козоводов козлов нет, и к кому они везут своих коз на случку? Правильно, ко мне, вернее к моему козлу. Сеанс козьей любви стоит от 100 до 200 рублей. Смешные, казалось бы, деньги, однако, за осень козел заработал 1350 рублей и полностью окупил свое содержание на год вперед. При этом никакой рекламы я не делала, информация о козле распространяется посредством сарафанного радио.
Козел у меня безрогий (комолый), зааненской породы. Кличка Ландыш.
Наступил февраль. Совершенно случайно я вспомнила, что всю зиму не платила за электричество. Посчитав набежавшие киловатты и помножив их на цену, я поняла, что надо уменьшать расход электроэнергии. Более 5000 рублей за 3 месяца — не шутка.
В прошлом году сотрудники энергосбыта раздавали всем бесплатные брошюры о способах экономии электроэнергии.
Поделюсь некоторыми советами из брошюры: