Долго не получались ни панир, ни адыгейский. В итоге нашла блог «Адыгейский сыр — бренд Республики Адыгеи. КФХ Михаила Исакова г Майкоп.» на фермере.ру. Как выяснилось, все решают нюансы. Читать дальше…