На девятое мая посадила в теплицу два сорта листовой горчицы, Красный гигант и Волнушку.

Применяется она, как выяснилось, для приготовления салатов.

Раньше я никогда ее не выращивала. Семена купила случайно и не пожалела.

Примерно дней через пять появились очень дружные всходы. Через три недели листья достигли пригодных для сбора размеров.

К этому же времени подросла редиска, и я начала делать зеленые салаты из листьев горчицы и редиса.

К слову, Волнушка выросла совсем не такая, как на картинке на упаковке семян.

Вместо круглых листочков вылезло что-то мохнатое и разлапистое, но вкусное.

Красный гигант получился точь-в-точь как на упаковке. Темно-зеленый лист с красными прожилками.

Листья хрупкие, мягкие, вкус немного островатый с легким горчичным послевкусием.

Горчица хорошо пошла не только в салате, но и вприкуску с супами и вторыми блюдами.

Забредающие иногда в теплицу куры горчицу игнорируют, а вот руколу почти всю выщипали, заразы.

На следующий год оставшихся семян мне хватит, а потом нужно будет покупать еще.

Возможно, попробую оставить несколько растений до осени и собрать с них семена.