Дело было вечером, делать было нечего, и я начала взвешивать цесариные яйца, чтобы знать, сколько в среднем весит белок одного яйца.

Потому что месяца четыре слежу за своим рационом и веду дневник питания.

Потому что мне хочется удержаться в своей весовой категории до ближайших соревнований.

Общий принцип я освоила и дневник уже не нужен, но это я поняла только пару дней назад, когда яйца были взвешены.

Итак, определение массы цесариных яиц в фотографиях.

Не знаю, зачем и кому это может понадобиться кроме меня, но пусть будет.

Масса девяти вареных яиц со скорлупой 306 граммов, значит, одно весит в среднем 34 грамма.

Масса одного яйца без скорлупы, соответственно, 27,2 грамма.

Масса желтка в среднем 9,7 грамма.

Ну и вот вожделенный белок.

Получается 16,6 грамма.

Я взвешивала специально все имевшиеся в наличии яйца, чтобы уменьшить погрешность.

Масса отдельно взятого белка получалась и 11, и 22 грамма, в зависимости от размеров яйца.