Вчера весь вечер изучала тему цесарок на «фермере» и тренировалась в определении пола. Нашла среди своих птичек как минимум двух цесарей. Также нашла на полу первое яйцо, весом 35 граммов, характерной для цесарок треугольной формы.
Яйца цесарок имеют несколько преимуществ перед куриными: в них меньше влаги, это влияет на вкус.
У них очень прочная скорлупа, из-за этого цесариные яйца можно подкладывать под тяжелых кур и индюшек. Сами цесарки сидят на яйцах плохо и совершенно не умеют и не хотят водить птенцов.
Цесариные яйца могут долго храниться: в 2011 году за лето их накопилось столько, что хватило до октября. Ни разу не видела протухшего яйца, а вот с усохшим на половину содержимым видела.
Ниже на фото вчерашнее яйцо рядом с яйцом птицефабриковской кроссовой курицы.
В норме цесариные яйца имеют массу 43-45 граммов. В год получается около 150 яиц от одной птички. Для нормальной яйценоскости нужен свет (14-16 часов в сутки) и полноценное кормление.
Евгения, яйцо цесарки меньше куриного, верно?
Куриное обычно 60-65 граммов, цесарочье 40-45
По ГОСТ куриные яйца относятся к разным категориям в зависимости от массы:
Спасибо за информацию. Цесарки, конечно, супер птицы, мы все их любим очень сильно. Да, и каждое животное по своему приносит пользу, согласен. Цесарок для мяса вы держите, так? Яйца как бы для вида?
Для мяса и для яиц, они универсальны
Самое интересное, что цесаркам бессмысленно делать гнездо для кладки яиц, они могут снести яйцо в любом месте, под ногами, в закутке, у меня они вообще в денниках у лошадей неслись) В общем где приспичит там и несутся, хотя… как то нашли завал среди досок на улице, полностью закрытое пространство с трех сторон и сверху, и неслись туда, а я думала, почему у меня цесарки вдруг перестали нестись, когда нашла, было очень замечательно получить сразу около 30 яиц ) В общем, заходя в курятник, смотрите под ноги, как бы там яйцо не оказалось)
Да, они любят ныкаться в укромные местечки, и еще яйца в подстилку зарывают
Евгения, простите меня. Совсем забыл Вас поздравить!
Поздравляю Вас с тем, что цесарки начали нестись. Надеюсь, они еще много принесут Вам яиц и вообще, окажутся вкусными и полезными птицами.
Благодарю ))
Кстати по поводу высиживания яиц, покупай индюшку, они самые лучшие наседки
Я инкубаторами пока-что вывожу 🙂
лучше наседки,но при премиксах и ракушке и меле и свои яйца бывает давят,а уж от куриных только скорлупа валяется,а уж сидит,с голода умрёт и не встанет