Архивы автора: Eugenia

Пафос

suhoy-martiny

Знаете, чего мне не хватает в современной реальности? Пафоса.

Того замечательного, побуждающего к действию, хорошо выверенного, который был в советских литературных и музыкальных произведениях.

Отчасти ощущение этого недостатка вызвано тем, что я второй месяц подряд читаю Пратчетта.
У него нет пафосных произведений, но есть пафосные герои. Мало кто умеет иронизировать над приверженцами патетики так, как Пратчетт.

У каждого тролля свои алиментарные привычки. Я обожаю пафос. К несчастью, от российского меня все чаще тошнит.
Читать дальше…

Строительство хлева

xlev-vesnoy

Хлев строился в 2013 году, с сентября по декабрь. Август был потрачен на русскую печь.

В сентябре стало понятно, что прежний маленький хлев и холодный сарай не смогут вместить всю мою живность.
Читать дальше…

Монтаж потолочных светильников своими руками

установка встраиваемого светильника

Делаю на кухне потолок. Для основного освещения решила использовать встраиваемые потолочные светильники, круглые, со светодиодными лампами. Два из них давно валялись без дела, еще четыре купила.

Светодиодные лампочки меня заинтересовали своей маленькой (5W) мощностью. Маленькая мощность означает, что они, во-первых, не нагреваются так, как лампы с большой мощностью, что важно для меня, потому что потолок я делаю из ПВХ-панелей, а, во-вторых, это означает, что они расходуют мало электроэнергии.
Читать дальше…

Перловка с луком и морковью

перловка с луком и морковью

В качестве гарнира к мясу я предпочитаю картофель или какую-нибудь вареную крупу, макароны недолюбливаю. Перловка — замечательная крупа для приготовления гарнира, особенно жареная с луком и морковью.

Ее делают из ячменя. Перловая крупа не обладает каким-либо характерным, специфическим вкусом, поэтому вкус готового гарнира будет целиком зависеть от использованных приправ.
Читать дальше…

Запуск козы

запуск козы

Про необходимость запуска козы перед родами я уже писала.

Повторюсь: в течение двух месяцев, предшествующих родам, коза имеет заслуженное право отдохнуть.
Читать дальше…

Как я храню муку

Мешок с мукой

Купила мешок пшеничной муки. Маленький мешок, всего 10 кг. Как раз мука заканчивалась.

Тут психоз у людей массовый начался, скупают крупу. Гречка по 20 рублей пропала, зато появилась по 50, и сразу стала никому не нужна. Я этому психозу стараюсь не поддаваться — глядишь, и гречка по 20 рублей вернется.
Читать дальше…

Пицца по-деревенски

Пицца в деревне

Люблю пиццу с тоненькой корочкой, хорошо пропеченную, сочную, и чтобы расплавленный сыр пропитывал всю начинку. Аллитерации тоже люблю, да.

Тесто раскатываю потоньше и кладу на противень. К традиционной круглой форме не стремлюсь. Сверху на тесто слой томатного соуса, а на него — все, что попало под руку. Желательно овощное разнообразие разбавить отварным мясом, копченостями или колбасой. Грибы и оливки тоже уместны.

Тесто можно сделать дрожжевое, а можно обычное «пельменное». Если мне лень месить крутое тесто, то делаю мягкое, выкладываю на противень, поливаю его растительным маслом и распределяю тесто по противню руками. В общем, неограниченный простор для творчества.

Один мой день в ноябре

Один мой день в деревне

Я почти перестала бояться рабочих дней недели. Раньше новая неделя ассоциировалась с новыми проблемами. Сейчас я гораздо спокойнее отношусь к понедельнику, чем каких-то года три назад. А выходные по-прежнему сохраняют свою прелесть, хотя бы потому, что по выходным никто чужой не звонит.
Читать дальше…

Как определить беременность у козы

фото беременной козы

Козы приходят в охоту сезонно, весной и осенью. Хочу уточнить, что у некоторых коз весна длится с февраля по июнь, а осень с июля по январь. Если в это время поблизости оказался козел, охота обычно завершается беременностью. Возникает важный вопрос: сколько длится беременность у козы?

Период беременности козы составляет 150 дней, или пять месяцев.

В институте на финальном экзамене я забыла, сколько длится беременность у коз и овец (ее еще называют котностью и сукозностью, сукозостью).
Читать дальше…

Адлерские серебристые куры

kurica-adlerskaya-1

Адлерская серебристая породная группа кур была создана в Краснодарском крае, во времена СССР. В шестидесятых годах эту породу вывели путем скрещивания трех отечественных и двух иностранных пород кур.
Читать дальше…