Люблю я рыбу. На реке выросла. Сама ловлю на удочку, но порыбачить удается редко.

Купила вот такую путассу с большими грустными глазами.

Почистила ее, помыла.

Поставила вариться в небольшом количестве воды. Соль по вкусу. Отвариваю рыбу для того, чтобы легко отделились кости.

Пока рыба варится, готовлю для соуса томатную пасту, морковь и лук.

Лук и морковку, конечно же, надо почистить.

Рыба сварилась. Отделяю филе и возвращаю его в рыбный бульон.

Параллельно обжариваю лук и морковку с томатной пастой.

Когда лук станет мягким, бросаю поджарку к рыбе и тушу все вместе минут пятнадцать.

Получается вот такое горячее рыбно-овощное блюдо на любой день недели.