Сыворотку из-под сыра можно использовать для приготовления хлеба или блинов.
Чтобы получились блины, ее надо смешать с мукой и солью. Можно добавить пару яиц. Читать дальше…
Блины на сыворотке
2 комментария
Архив метки: еда
Роллы с копченой сельдью
На ужин сегодня буду готовить стилизацию под американо-японскую кухню — роллы с копченой селедкой. После переезда в деревню мне разонравилось питаться в общественных заведениях. Иногда я делаю исключение для компании друзей, но, обычно я ем дома.
Читать дальше…
Сычужный сыр своими руками
Как сохранить хрен
Итак, как сохранить хрен, и какого хрена зачем мне это надо.
Сначала отвечу на второй вопрос. Читать дальше…
Опята
Пришло время осенних опят. В нашем районе эти грибы мало кто знает, и я имею возможность собирать их в неограниченных количествах. Невероятно приятно быть единственным грибником в лесу. Частые походы за грибами — одно из преимуществ жизни в деревне. Читать дальше…
Яблочное варенье
Дали мне добрые люди два мешка яблок.
Компот
На школьном сайте случайно увидела статью про вредные продукты. Не удивлюсь, если ее автор будет гореть в аду за лжесвидетельство. Читать дальше…
Как правильно солить грибы
Грибы — моя слабость. В грибной сезон я могу сутками бродить по лесу с огромными корзинами. Добытые грибы замораживаю, солю или сушу.
У каждого грибника есть свой рецепт наилучшей и самой правильной засолки лесных грибов. Я к своему правильному рецепту шла года три, в итоге он состоялся в следующем виде.
читать дальше…
Картофельный пирог
В одной из серий «Эдвардианской фермы» показано приготовление пирогов с картофелем, мясом и всякой всячиной.
Я тоже решила испечь большой сытный пирог из всего, что попадется под руку.
Мне попались вот эти продукты: картофель, курица, замороженные опята.
Читать дальше…
Соленое сало
Мелкие обрезки свиного сала, непригодные из-за небольшой толщины для засолки и копчения, обычно в мясных магазинах стоят недорого.
Я измельчаю их в кухонном комбайне или мясорубке и получается замечательное бутербродное сало. Читать дальше…